SALIZÀ AMARETTO VENEZIANO - BEPI TOSOLINI

"Dans le sestiere de Castello, non loin de la place Saint-Marc, il est possible d'atteindre la SALIZA' ou SALIZADA DEL PIGNATTER, sous l'arche de laquelle est placée une pierre rouge en forme de cœur : la légende raconte que les couples qui s'y rendent ensemble s'aimeront pour toujours."

C'est l'histoire vénitienne qui donne son nom à l'amaretto Salizà, un grand et authentique distillat d'amandes, né selon la recette de Bepi Tosolini, sans colorants ni arômes artificiels. L'un des meilleurs distillats jamais dégustés.

0% CONSERVATEURS, 0% ARÔMES ARTIFICIELS, 0% COLORANTS

COULEUR
Orange foncé.

PROFIL SENSORIEL
Distillat très harmonieux, naturel et équilibré. Chaleureux et enveloppant, il présente des notes de miel et d'abricot confit. Au nez, on découvre des notes délicates d'amandes moulues, de caramel et d'écorces d'orange. La bouche est veloutée et agréablement sucrée. La finale est longue et rabougrie.

VARIÉTÉ
Infusion et distillat d'amandes italiennes et de Brandy vieilli.

DISTILLATION ARTISANALE
Dans des alambics à vapeur d'herboristerie.

GRADATION
28% vol.

SUGGESTION DE PRÉSENTATION
Parfait pur ou avec des glaçons, il est également idéal pour la préparation de cocktails et de desserts. Ingrédients principaux du « Salizà Sour » : 4,5 cl d'Amaretto Salizà, 3 cl de jus de citron, 2 cl de sirop de sucre, 1 blanc d'œuf.