Wir präsentieren Il Vessillo, den Käse, der Ihre Geschmacksknospen in die sanften Hügel der Toskana entführt. Mit purer Leidenschaft und sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, definiert dieser Käselaib Perfektion neu.

Hergestellt aus pasteurisierter Schafsmilch, Lab und Salz, wird Il Vessillo während seiner Reifung wie ein König behandelt. In einem Steinkeller mit Olivenöl gebadet, nimmt er die Essenz wilder Kräuter und einen Hauch von Zitrusfrüchten auf und entwickelt so ein wahrhaft außergewöhnliches Geschmacksprofil.

Lassen Sie sich von der makellosen Textur verzaubern – fest und doch blättrig, verkörpert dieser perfekt gereifte, knusprige Käse alles, was man sich von einem Pecorino wünscht. Jeder Bissen wird Ihre Sinne mit einer köstlichen Kombination aus schafsartigen, nussigen und grasigen Noten verwöhnen, die einfach auf der Zunge zergehen.

Die Kombinationsmöglichkeiten mit Il Vessillo sind schier unendlich. Genießen Sie ihn zusammen mit in Leinen gereiftem Gouda oder Cheddar für eine unvergessliche Käseplatte. Verstärken Sie seinen Geschmack noch, indem Sie ihn mit einem Glas Sangiovese oder einem spritzigen Weißwein genießen – ein Genuss, der Sie direkt ins Herz der Toskana entführt.

Verfeinern Sie Ihre kulinarischen Kreationen und gönnen Sie sich einen Käse, der seinem Namen alle Ehre macht.