1 kg / 2,2 lb ca. ( Die Stücke können, da sie manuell geschnitten werden, zwischen 0,970 kg und 1,050 kg variieren)
Zutaten: KuhMILCH, Salz, Lab.
Mindestreife 30 Monate

Wir präsentieren Ihnen den 30/36 Monate gereiften „Roten Kuhkäse“ „I Sapori delle Vacche Rosse“, einen Käse, der Ihre Geschmacksknospen auf eine unvergessliche Reise mitnimmt. Hergestellt aus nur drei einfachen Zutaten – Kuhmilch, Salz und Lab – ist dieser Käse ein wahres Zeugnis der Kunst der traditionellen Käseherstellung.

Das Besondere an „I Sapori delle Vacche Rosse“ ist die Mindestreifezeit von 30 Monaten, die es dem Käse ermöglicht, sich mit der Zeit zu entwickeln und seine Aromen zu intensivieren. Hergestellt vom renommierten Käser Luciano Castellani in Reggio Emilia, trägt dieser Käse stolz das Gütesiegel „Vacche Rosse Razza Reggiana“, das seine Authentizität und höchste Qualität garantiert.

Dieser Käse ist nicht nur ein Genuss für Ihren Gaumen, sondern bietet auch hervorragende Nährstoffe. Unsere Kühe werden mit grünem Gras gefüttert, was zu einem hohen Anteil an CLA-, OMEGA-3- und OMEGA-6-Fettsäuren führt. Genießen Sie ihn also ohne schlechtes Gewissen mit dem Wissen, dass Sie Ihrem Körper Gutes tun.

„I Sapori delle Vacche Rosse“ ist unglaublich vielseitig und lässt sich wunderbar kombinieren. Sein weiches und zugleich intensives Geschmacksprofil mit einer leichten Süße macht ihn perfekt zum Genießen in kleinen Stücken zum Abschluss einer Mahlzeit. Für ein exquisites Erlebnis runden Sie ihn mit einem Spritzer exzellenten, 25 Jahre gereiften Balsamico-Essigs ab. Die Kombination hebt die reichen und komplexen Aromen auf ein neues Niveau.

Erleben Sie die wahre Essenz italienischer Handwerkskunst und gönnen Sie sich einen Käse, der ebenso bemerkenswert wie köstlich ist.