€72,00

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Huile d'olive extra vierge produite à partir d'olives de qualité Nocellara dell' Etna provenant strictement des territoires de l'Etna, soumise et contrôlée par Agroqualità SpA - organisme reconnu par le Ministère des Politiques Agricoles, Alimentaires et Forestières - jusqu'au conditionnement en bouteilles ou canettes numérotées

Cultivar : nocellara dell'etna à partir de dop
règlement;

zone de production : sur le versant de l'Etna ;

hauteur de la plantation : 600–800 m au niveau de la mer ;

teneur en acide libre % d'acide oléique : de 0,10 à 0,40 ;

méthode de récolte : à la main ;

période de récolte : récolte précoce ;

méthode de pressurage : extraction continue à froid le jour même après la récolte

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