Bernstein ist ein Naturelement, das den Menschen seit der Antike fasziniert und in historischen Traditionen stets eine wichtige Bedeutung hatte. Mal wissenschaftlich, mal mystisch-religiös, mal ästhetisch-ornamental. Bernstein drückt eine Farbnuance aus, die wunderbar zu diesem Grappa passt. Bernstein steht aber auch für einen zarten und begehrten Duft, den nur Feinschmecker verdienen. Genau wie die Düfte, die aus den Trauben und dem Trester des Moscato vor, während und nach der Destillation freigesetzt werden.

REBSORTE: Weißer Muskateller aus dem Produktionsgebiet des Moscato d'Asti DOCG
DESTILLATIONSJAHR: 2011
AUSBAU: Von Oktober 2011 bis Oktober 2013 ruhte er in kleinen Eichenfässern mit 700 Litern Fassungsvermögen
AUSBAU: Von Oktober 2013 bis Juli 2016 wurde Ambra del Moscato in französischen Eichenfässern gereift, was den Grappa liebkoste und für Ausgewogenheit und Harmonie sorgte
ALKOHOLGEHALT: 42,5 Vol.-%
ORGANOLEPTISCHES PROFIL:
FARBE: sehr intensives Goldgelb (Bernstein)
BOUQUET: blumiges und würziges Bouquet, charakteristisch für jungen Grappa und in perfekter Harmonie mit der Vanillenote des Holzes
GESCHMACK: Die anfänglichen Zitrus- und Gewürznoten weichen einem Crescendo aus Vanille und Teeblättern. Der Geschmack ist intensiv, einhüllend und außergewöhnlich anhaltend.
VERPACKUNG SAMTBOX