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Selezione a été élu meilleur mélange italien de 2024 par Gambero Rosso

Le Ferre "Selezione" représente la savante combinaison d'huiles d'olive extra vierge sélectionnées de telle manière que les plaisirs olfactifs et gustatifs coïncident avec la vision sensorielle du maître assembleur, expert en huiles, professionnel des arômes. Le mélange n’est pas un « mélange » d’huiles. Les huiles sélectionnées pour un assemblage sont d'abord choisies, puis dosées, afin qu'elles puissent atteindre le bouquet de senteurs et de saveurs que le maître assembleur a décidé de composer.

Que signifie Mélanger ?

C'est la savante combinaison d'huiles d'olive extra vierge sélectionnées de telle sorte que les plaisirs olfactifs et gustatifs coïncident avec la vision sensorielle du maître assembleur, expert en huiles, professionnel des arômes. Le mélange n’est pas un « mélange » d’huiles. Les huiles sélectionnées pour un assemblage sont d'abord choisies, puis dosées, afin qu'elles puissent atteindre le bouquet de senteurs et de saveurs que le maître assembleur a décidé de composer.

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