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La Tosa « Bionda » aux noix et caramello salato est un gâteau artisanal à l'identité classique, mais au goût moderne et innovant. La tradition de la pâte brisée se marie à la saveur exubérante de la frangipane, à la crème de caramel au beurre salé et à la douceur de la noisette. Le mélange de caramel et de noisette est sublimé par la vanille naturelle Mananara de Madagascar , fruit du Slow Food. Le résultat est un gâteau parfumé au goût puissant et irrésistible, qui, grâce à des ingrédients sélectionnés, comme les noisettes du Piémont IGP , la crème fraîche et les œufs de poules élevées en plein air , restitue toute la passion et la qualité du « Made in Loison ».

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