Les vongoles au naturel sont une préparation italienne typique à base de palourdes conservées dans l'eau et le sel. En Italie, on les utilise pour préparer d'excellentes entrées, comme les vongoles au four ou les pâtes à l'amatriciana : il suffit de les cuire au four ou de les ajouter à un plat de pâtes napolitain typique, avec du guanciale (bajoue de porc napolitaine), des tomates, des oignons et du pecorino romano.

Aucun produit chimique ni additif n'a été utilisé pour le conserver, il convient donc aux personnes allergiques aux crustacés.

Afin de profiter pleinement de son potentiel, faites-le préparer par votre cuisinier préféré ou jetez un œil à nos suggestions pour préparer vous-même l'un des plats les plus authentiques en utilisant la Vongole Al Naturale comme ingrédient !

Ingrédients : Correcteur d'acidité : acide citrique, WONGS décortiqués (Chamelea gallina, pêchés à la drague en mer Noire, zone FAO 37.4), sel, bouillon de WONGS, eau. Peut contenir des crustacés.